Plan estratégico del cultivo del chile en el trópico
Este plan estratégico contiene el análisis de la
situación actual del cultivo del chile en las zonas del
trópico de México, tipificando sus productores, climas,
suelos, sistemas de producción, tecnología usada,
aspectos fitosanitarios, superficie, producción y
rendimiento. Da énfasis en los problemas de producción
que enfrentan los productores de esta zona del país, así
como las tecnologías disponibles a los diversos costos.
También orienta el análisis de la situación actual a las
necesidades de investigación y desarrollo, que
actualmente son muchas.
El objetivo del plan estratégico se cumple con la
propuesta de nuevas tecnologías y sistemas de producción
que permitan un incremento en la sanidad y calidad del
fruto, así como un aumento en el rendimiento y la
rentabilidad de la siembra y cosecha del chile en el
trópico de México.
El proyecto de la realización de este plan
estratégico ofrece la recomendación de las acciones a
realizar para mejorar la producción, así como la
estrategia para llevar a cabo estas recomendaciones y
así ponerlas a la disposición de los productores y
técnicos interesados. El siguiente paso a seguir en esta
línea de trabajo es realizar las acciones recomendadas
en el plan, lo cual involucrará la planeación de nuevos
proyectos específicos en los próximos años.
Si este plan estratégico se lleva a la siguiente
etapa de implementación, se verán beneficiados los
productores de las zonas tropicales de México como
Veracruz, Tabasco, Quintana Roo, Campeche, entre otros.
Al mejorar los cultivares se obtendrán frutos de mejor
calidad, y con un mejor control de plagas y enfermedades
se tendrá un mayor nivel de inocuidad y de vida de
anaquel. El productor incrementará su rentabilidad al
aprovechar al máximo su tierra y sus demás inversiones,
el comercializador podrá tener acceso a producto de
mejor calidad, y los industriales podrán disponer de
calidad constante para la realización de sus productos,
ya sea enlatados, procesados, salsas, etc.
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