Plan estratégico para el combate a la competencia
desleal de las importaciones
Este proyecto estratégico contiene los siguientes
aspectos:
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Proyecto |
Acciones |
Objetivos |
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1. Convenio CONAPROCH-SHCP
(Administración de aduanas) |
Análisis estadísticos
de volúmenes de chiles importados, puertos de
entrada, costos y tipos de variedades.
Investigación para la
salvaguarda de la producción nacional de chiles |
Conocer la magnitud de
las importaciones de chiles, país de origen,
volumen y precios. |
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2. Diagnóstico de la
producción nacional de chile seco |
Elaboración y análisis
de información de los descriptores de las
variedades de chile.
Elaboración y análisis
de los costos de producción del cultivo del
chile. |
Conocer los costos
reales de producción de chile seco y obtener
descriptores morfológicos para cada tipo de
chile de importancia comercial. |
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3. Promoción y difusión |
Elaboración de
parámetros de calidad de los chiles secos
nacionales.
Difusión de cualidades
organolépticas y de proceso de los chiles
nacionales.
Promoción a
comercializadores y consumidores. |
Dar a conocer las
características intrínsecas de la calidad de los
chiles nacionales, destacando sus atributos
organolépticos. |
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4. Defensa legal |
Análisis comparativo de
Costos de producción nacional y costos de
importación.
Inspecciones aduanales. |
Defensa de la
producción nacional, como productos de calidad
propia. |
Este proyecto se encuentra en proceso de elaboración,
ya que abarca diversas etapas que involucran el acceso a
información que apenas se está procesando
estadísticamente. Para poder terminar todas las etapas
que sugiere el proyecto inicial se requiere de tiempo y
recursos.
Respecto al primer punto, en julio de 2004 se firmó
el Convenio de Colaboración con la Dirección de Aduanas
de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, para la
entrega de la información sobre volúmenes, precios,
puertos de entrada y salida, costos y variedades de las
importaciones y exportaciones de chiles en México.
Con la información obtenida se realizó un análisis
estadístico y se tiene ya el reporte detallado de las
actividades de comercio exterior de chiles,
principalmente secos, mismo que se actualiza
oportunamente con información mensual.
Para el logro de los objetivos del segundo punto, se
dio seguimiento y orientación al trabajo de análisis y
evaluación que desarrolló el despacho INSAGRO, S.C.
respecto a la situación real que guardan las
importaciones y exportaciones de chiles, dentro del
“Diagnóstico de la Producción Nacional de Chile Seco”.
Continuando con los trabajos orientados a frenar la
competencia desleal de las importaciones de chiles
secos, y en vista de las recomendaciones dadas por las
autoridades correspondientes, se está elaborando la
Norma Mexicana de Chiles Secos (NMX), cuyos trabajos se
describen detalladamente en el punto 5.17 de este
documento. Se espera que, en un futuro, pueda trabajarse
también en la elaboración de la Norma Oficial Mexicana,
para dar mayor definición a esta labor.
En el tercer punto, referente a promoción y difusión,
queda aún pendiente la realización del Catálogo de
Variedades de Chiles que les permita a todos los
involucrados en el control de las importaciones, tener
una idea clara y precisa de las características que debe
tener el producto. La razón por la que el recurso
destinado a este proyecto fue reasignado al programa de
observadores externos en las aduanas, es porque no se
cuenta actualmente con los ingresos necesarios para
complementar la inversión requerida, así como de
personal capacitado para realizar el proyecto, que es
muy ambicioso y debe abarcar todos y cada uno de los
tipos de chiles que se cultivan en México. Tampoco se ha
logrado la obtención de apoyo económico de parte de los
organismos correspondientes, como ASERCA, para el
establecimiento de un buró de promoción que permita al
Sistema Producto Chiles dar a conocer a toda la
población, las bondades de las características y la
calidad de los chiles mexicanos. Este consejo no posee
recursos económicos suficientes para solventar por sí
solo este proyecto.
En cuanto a la defensa legal establecida como cuarto
punto, se inició el proyecto de inspectores aduanales
como parte del seguimiento al convenio establecido con
Aduana México, en el que se incluye la presencia de un
observador externo por parte del CONAPROCH en las
aduanas con más movimiento de este tipo de importación,
a fin de realizar una inspección entre los importadores
de chiles secos más fuertes y entre los agentes
aduanales crear conciencia del problema que se está
creando con esta situación. Para este proyecto se cuenta
ya con el personal correspondiente, a quienes se está
capacitando respecto al marco legal, las estadísticas
comerciales y las características específicas de los
chiles, tanto desde el punto de vista de aspecto, sabor,
aroma, etc., como de sanidad e inocuidad. Se ha empezado
esta labor de inspección en las principales aduanas por
donde ingresa la mayor cantidad de estas importaciones,
y el Consejo espera que se definan las aduanas a las
que, a solicitud del CONAPROCH, se reducirá la entrada
de chiles secos.
Como se puede observar, este proyecto es muy amplio y
su programación incluye todos los aspectos relevantes
para defender por todos los medios la producción
nacional. Combatir la competencia desleal en las
importaciones de chiles, principalmente secos, es un
proceso que puede llevar varios años, para el cual se
necesitan muchos recursos económicos.
Disminuir el volumen de entrada al país de chiles
extranjeros que no reúnen las características de sabor,
aroma y pungencia de los chiles mexicanos, permitirá a
los productores conservar su fuente de ingresos, a los
comercializadores tener buena calidad de chiles a
precios competitivos, a los industriales tener buena
materia prima para la elaboración de sus productos, y a
todos los mexicanos, conservar los genotipos nacionales
para que la gastronomía no pierda sus sabores
distintivos que sólo los chiles producidos en el país,
con genotipos nacionales, pueden darle.
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