Censos de los integrantes de la cadena
Para que el sistema producto como tal funcione, es
necesaria la correcta integración de todos los agentes
económicos que actúan en ella, como se ha mencionado con
anterioridad. Con el objetivo de poseer información
confiable y actualizada sobre los elementos individuales
que conforman cada eslabón, se inició la labor de
recolección de datos sobre productores,
comercializadores, investigadores y procesadores de
chiles, así como proveedores de insumos y maquinaria.
Para adaptar la información solicitada a cada eslabón,
se diseñaron cinco formatos diferentes de acuerdo a la
categoría que pertenecen: Productores, Proveedores de
bienes y servicios, Comercializadores, Procesadores e
industriales e Investigadores.
Estos cuestionarios se aplicaron por primera vez en
la Primera Convención Mundial del Chile 2004, a todos
los participantes. Desde entonces se han aplicado a los
asistentes de todos los cursos, talleres, reuniones de
trabajo y eventos a los que ha asistido personal del
CONAPROCH. Actualmente el avance del censo está
publicado en la página de Internet del Consejo Nacional
de Productores de Chiles (www.conaproch.org) en la
sección denominada “Directorios”. El diseño de los
formatos y la información solicitada de cada uno se
encuentra en el Anexo 3 de este documento.
Para acelerar la obtención de la información, se
solicitó a cada consejo estatal el directorio de los
productores que agrupan, así como a cada comité sistema
producto el listado del resto de los eslabones.
Así mismo, se encuentran disponibles los formatos
para que todos los interesados que han conocido a este
Consejo a través de su sitio Web, puedan imprimirlo y
enviarlo con la información solicitada, para ser
agregados al directorio.
Estos directorios permiten la comunicación e
interacción entre todos los eslabones de la cadena: El
productor encuentra ahí a los proveedores que necesita
para la producción de chiles, y a los comercializadores
e industrias interesados en la variedad que él ofrece.
Los comercializadores pueden localizar proveedores de
diversos tipos de chiles en diferentes temporadas de
cosecha. Los industriales pueden localizar el producto
con la calidad que necesitan para sus salsas o
enlatados. Los proveedores de insumos pueden hacer
contacto con clientes potenciales. Los productores e
industriales pueden comunicarse con los investigadores
en áreas de interés.
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