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Antecedentes Origen y Difusión Botánica Especies Subproductos

Los taxónomos modernos reconocen cinco especies cultivadas; Capsicum annuum L., Capsicum frutescens L., Capsicum chinense Jackuin, Capsicum pendulum Willdenow, y Capsicum pubescens Ruiz y Paven, mismas que se encuentran distribuidas en tres centros de origen (Greenleaf, 1986; Pickergills eL al., 1989, siendo México el principal centro de diversidad genética de C. annuum.

A pesar de su importancia, se han realizado muy pocos estudios sobre la diversidad genética de los diferentes tipos de Capsicum en México (Pozo et al., 1991), además, hay muy poca información sobre la diversidad dentro de cada especie (Chávez, 1994).

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